Вегетарианская диета: меню на неделю, отзывы о похудении

Общие правила

Главным принципом вегетарианской диеты является полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Вегетарианство — это образ жизни, который помогает не только улучшить её качество, но и уменьшить количество лишних килограмм.

Похудение с использованием сбалансированного вегетарианского питания всегда эффективно. Кроме избавления от лишнего веса и очищения организма, сторонники вегетарианства подчёркивают появление чувства лёгкости в теле и улучшение настроения. Вегетарианская диета уже длительное время удерживает лидирующие позиции среди известных методик похудения.

Диетологи и медики в один голос утверждают, что диета вегетарианцев полезна для оздоровления организма, т.к. ограничивает накопление вредных жиров и холестерина. Приверженцы данной системы питания употребляют пищу растительного происхождения, которая богата витаминами, пищевыми волокнами и полезными микроэлементами.

Геоботанические продукты содержат намного меньше жиров и калорий, чем животная продукция. Овощи и фрукты нормализуют работу кишечника, улучшают общее самочувствие, утоляют голод. По некоторым данным, приверженцы вегетарианского питания меньше подвержены онкозаболеваниям, и реже страдают гипертонической болезнью. Крайне редко у вегетарианцев развиваются инфаркты и инсульты.
Вегетарианская диета для похудения работает благодаря естественному сжиганию жиров и обновлению организма. При грамотном составлении меню и неукоснительном соблюдении всех правил, диета помогает избавиться от 2-6 кг за 14 дней.

Диетологи и медики в один голос утверждают, что диета вегетарианцев полезна для оздоровления организма, т.к. ограничивает накопление вредных жиров и холестерина. Приверженцы данной системы питания употребляют пищу растительного происхождения, которая богата витаминами, пищевыми волокнами и полезными микроэлементами.

Вероятный вред

Продукты, которые включаются в меню при следовании рассматриваемой диете, имеют преимущественно растительное происхождение. Содержащийся в них белок заменит животный бело. Однако скорость усваивания растительного белка значительно ниже, чем животного.

Специалисты по питанию утверждают, что следовать вегетарианскому рациону могут полностью здоровые взрослые люди. Дети нуждаются в мясе и молочных продуктах. Потому выбирать подобный рацион не рекомендуется в детском возрасте, при выраженных нарушениях процесса кроветворения, анемии и потере костной массы.

Молочные продукты являются источником полноценного кальция. Полное исключение молока и кисломолочной продукции не рекомендуется беременным женщинам, в период кормления грудью, в пожилом возрасте.

Для составления сбалансированного полноценного вегетарианского меню потребуется приобретение широкого перечня качественных растительных продуктов. Некоторые имеют высокую стоимость и не имеют широкого распространения. Вегетарианская диета подразумевает ощутимых финансовых затрат, будьте к этому готовы.

Важно! Результат следования приведенным рекомендациям – активизация естественных процессов в работе ЖКТ, усиление перистальтики кишечника и выведение продуктов обмена и шлаков. С ними «уйдут» килограммы и лишний вес: без усилий, постоянного чувства недоедания и падения жизненного тонуса.

Чем полезно вегетарианство для похудения и здоровья

О пользе и вреде вегетарианства высказываются медики, диетологи и ученные. Вегетарианская диета полезна для здоровья, ведь она обеспечивает минимальное потребление холестерина и насыщенных жиров. Основная еда вегетарианцев- это растительная пища, которая богата пищевыми волокнами, витаминами и полезными веществами.

Растительная пища занимает первое место во многих системах снижения веса, так как она содержит гораздо меньше калорий и жиров, чем продукты животного происхождения. Более того, фрукты и овощи укрепляют иммунитет и улучшают состояние здоровья. Вегетарианцы реже страдают повышенным артериальным давлением, раком, и инсульты с ними происходят гораздо реже. Соблюдение недельной вегетарианской диеты для похудения позволяет сбросить от 2 до 4кг избыточного веса. При этом организм получит большое количество клетчатки повышенным артериальным давлением, что поможет нормализовать пищеварение.

Вегетарианская диета поможет очистить кишечник от вредных токсинов, повысит настроение и тонус организма. Для людей, регулярно употребляющих мясные продукты, не стоит резко переходить на вегетарианский стиль питания, а рекомендуется менять свой рацион постепенно. Организму нужно время для того, чтобы привыкнуть к новому составу пищи, поэтому долю продуктов животного происхождения следует сокращать в течение двух недель.

Основные принципы вегетарианской диеты и меню для похудения на неделю:

  • замена пищи животного происхождения на растительную — например, из рациона исключается белок животного происхождения, то его обязательно нужно заменить на растительный: больше есть бобовых, орехов, цветной капусты;
  • употребление большого количества жидкости – как и при любой диете, необходимо пить много минеральной воды, в среднем 2л ежедневно;
  • исключение сладкого – вегетарианцам разрешается включать в меню некоторые виды сладостей, но все-таки это диета, и «налегать» на сладкое не стоит, иначе результаты от вегетарианской диеты будут значительно хуже;
  • так как вегетарианская диета не предусматривает полное или частичное голодание, то в течение дня нужно питаться как обычно (трехразовое питание), потеря лишних килограммов будет простой и приятной процедурой, без чувства голода.

Вегетарианская диета для похудения: меню, отзывы и результаты

Эта диета подходит не только для последователей вегетарианского образа жизни, но и для тех, кто кочет дать своему организму передышку от тяжелой пищи . Она очень популярна среди известных людей, которым небезразлично свое здоровье и которые немало значения придают правильному питанию. Вместо мяса они употребляют овощи и фрукты.
В течение двух недель, а именно такая продолжительность данной диеты, Вы очистите организм от вредных шлаков и токсичных веществ, почувствуете себя легко, и самое главное – распрощаетесь сразу с 3-6 кг! Для улучшения своего результата рекомендуется совмещать диету с небольшой зарядкой рано утром и довольно продолжительной прогулкой вечерами. Между прочим, эта диета подходит и для представителей сильного пола.

Читайте также:  Гипертензивная болезнь с преимущественным поражением сердца

Основные требования к рациону вегетарианской диеты для похудения

  • обезжиренное молоко к чаю или кофе на протяжении всего дня (около 250 мл);
  • неограниченное количество минеральной воды без газов;
  • не более одного раза в день можете позволить себе бокал шампанского или побаловать себя бокалом сухого красного вина.

Завтрак вегетарианской диеты для похудения состоит из:

  • 40 г любых хлопьев (желательно без сахара);
  • фруктовый салат по следующему рецепту: одна груша, один апельсин, дыня, малина, черники или ежевика на ваше усмотрение.

Между завтраком и обедом можно побаловать себя чем-нибудь сладким: коржик, булочка, печенье, вафли, сладкая трубочка и т. п.
Обед вегетарианской диеты состоит:
Обед включает большое количество салата из любого набора составляющих и основное блюдо , варианты представлены ниже:

Вариант 1

  • запекаем около 180 г нечищеного картофеля;
  • добавляем небольшое количество маргарина;
  • на свой вкус натираем низкокалорийный сыр.

Вариант 2

  • 160 г макаронных изделий из муки грубого помола (макаронные изделия на свой вкус);
  • консервированные помидоры, укроп, базилик, сельдерей, петрушка и любая другая зелень на Ваше усмотрение;
  • а также около 50 г мяса креветок или тунца.

Вариант 3

  • 150 г домашнего сыра;
  • кусочки консервированного персика.

На полдник можно съесть любой фрукт, например грушу или яблоко.
Ужин вегетарианской диеты составляет:
Большая порция овощей, желательно вареных на пару и без добавления масла, и основное блюдо по одному из следующих вариантов:

Вариант 1

  • около 150 г рыбных изделий, приготовленных по следующему рецепту: сбрызнуть рыбу лимонным соком, добавить к ней лук и зеленый перец, завернуть в фольгу после чего запекать в духовке до готовности.

Вариант 2

  • готовим около 135 г фасоли, желательно на пару;
  • готовим хлебный тост с отрубями.

Вариант 3

  • 150 г любых макаронных изделий из муки грубого помола;
  • консервированные помидоры, укроп;
  • 80 г креветок или тунца;
  • петрушку и любую зелень.

Вариант 4

  • готовим цветную капусту, рекомендуется ее потушить.

Для вкуса добавить сырный соус, приготовленный из 1 десертной ложки муки, 12 г маргарина, 250 мл молока, 25 г сыра (низкокалорийного).

Вегетарианской диета для сильной половины человечества
К ежедневному рациону необходимо добавить:

  • 2 кусочка хлеба с отрубями, для вкуса можно добавить низкокалорийное масло;
  • стакан светлого или темного пива;
  • 160 г картофеля в мундире.

По утрам рекомендуется выпивать стакан лимонного сока, который можно разбавить небольшим количеством воды, которую можно подсластить.
Калорийность вегетарианской диеты для похудения составляет 1100 Ккал для женщин, 1500 Ккал для мужчин.

Отзывы о вегетарианской диете
Вероника, 29 лет

Выбор диеты был мотивирован тем, чтобы была возможность ее придерживаться не только у меня, а еще у мужа. Мужу понравилось, что тут для мужчин в диету добавляется бокал пива. В течение двух недель мы придерживались диеты. Поначалу было нелегко, особенно муж не мог спокойно жить без мяса, но после 3-4 дней все наладилось и многое уже вошло в образ жизни. Питания достаточно сбалансировано, можно создавать для разнообразия разные варианты меню каждый день. В связи с тем, что диета основана на фруктах и овощах, чувствуется прилив энергии. Еще один плюс данного рациона питания в том, что не было чувства голода. Кроме питания мы занялись физическими нагрузками небольшая зарядка перед работой, а перед сном прогулка на свежем воздухе. После диеты организм был очищен от вредных веществ и теперь никакой тяжести, которая была раньше. Кроме этого я смогла похудеть за короткий период на 6 кг. Рекомендую для тех людей, которые хотят позаботиться о своем здоровье и обрести легкость.

Вариант 1

  • запекаем около 180 г нечищеного картофеля;
  • добавляем небольшое количество маргарина;
  • на свой вкус натираем низкокалорийный сыр.

Вариант 2

  • 160 г макаронных изделий из муки грубого помола (макаронные изделия на свой вкус);
  • консервированные помидоры, укроп, базилик, сельдерей, петрушка и любая другая зелень на Ваше усмотрение;
  • а также около 50 г мяса креветок или тунца.

Вариант 3

  • 150 г домашнего сыра;
  • кусочки консервированного персика.

На полдник можно съесть любой фрукт, например грушу или яблоко.
Ужин вегетарианской диеты составляет:
Большая порция овощей, желательно вареных на пару и без добавления масла, и основное блюдо по одному из следующих вариантов:

Вред и противопоказания вегетарианской диеты

Такой метод похудения противопоказан в период беременности и лактации, в детском и подростковом возрасте. Не стоит прибегать к ее помощи людям, перенесшим тяжелые операции или проходящим реабилитационный восстановительный процесс после болезни. Также не нужно использовать такую систему питания при обострении хронических заболеваний, или при ухудшении здоровья. Перед тем как сесть на вегетарианскую диету необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом.

Читайте также:  Акушерский поворот плода - возможность избежать кесарева сечения. Как помочь ребенку перевернуться головкой вниз при тазовом предлежании?

Такая диета должна соблюдаться спортсменами постоянно, другими словами стать образом их жизни. Она предусматривает употребление в пищу продуктов с большой концентрацией белков. К таким можно отнести:

Вегетарианский борщ для диеты №5

  • 3 картофелины;
  • стакан фасоли;
  • 100 г грибов;
  • морковь;
  • луковица;
  • свёкла;
  • 300 г капусты;
  • ст. л. томатной пасты;
  • болгарский перец;
  • растительное масло;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • зелень.

Замочите фасоль в теплой воде на 2 часа. Отварите грибы, нарежьте соломкой. Грибной бульон разбавьте 3 л воды, вновь добавьте в него грибы и нарезанную свёклу. Через 15 минут добавьте в кастрюлю нарезанный картофель, варите 20 минут. Спассеруйте морковь и лук на растительном масле, добавьте томатную пасту. Положите эту зажарку в бульон, также добавьте нарезанный соломкой перец, капусту, отварную фасоль, посолите. Варите под крышкой на медленной огне 5–7 минут, приправьте зеленью.

Веганство – это более строгий вариант вегетарианства. На нём исключается употребление любых продуктов животного происхождения, в том числе рыбы, морепродуктов, яиц и молочных продуктов.

Вегетарианская диета для похудения

Диета без мяса, прежде всего, направлена на омоложение и сжигание лишнего веса естественным путём. Если соблюдать все правила и рекомендации, то за 1–2 недели можно похудеть на 10–12 килограмм.

Очень важно соблюдать такие правила:

  • Рассчитать калорийность продуктов при помощи специальных весов, которые могут считать граммы (кухонные весы) или же научиться подсчёту общей калорийности блюда, что сделать совсем несложно.
  • Исключить жареную пищу из рациона;
  • Весьма умеренно использовать соль, по возможности заменяя её другими натуральными специями и приправами, соком лимона или лайма;
  • Ежедневно выпивать до 2-2,5 литров чистой прохладной негазированной воды;
  • Отказаться полностью от курения и употребления алкоголя;

Плавно выходить из диеты после её завершения, постепенно включая в свой рацион мясные блюда.

Ни одна диета мне не нравилась, потому что практически в каждой нужно исключить крахмалистые продукты, а я их очень люблю. Потом наткнулась на идеальную для себя систему питания, в которой этот продукт нужно потреблять много, но только в отварном виде или запечённый. Результатом довольна – за неделю с капустой и картофелем потеряла 4 кг. Советую.

Обратите внимание, что соблюдение вегетарианской диеты подразумевает каждое утро после завтрака принимать витамины, желательно чтобы это был хороший, полноценный комплекс, обеспечивающий организм всем необходимым.

Сбалансированная вегетарианская диета

  • 1 Вегетарианская диета для похудения на 10 кг
    • 1.1 Правила и направленность диеты
    • 1.2 Рацион и меню на неделю
  • 2 Самые вкусные рецепты

Люди всегда ищут что-то новое и питание – не исключение. Одни находятся в поисках такого именно рациона питания, который привел бы их к здоровью и долголетию. Другие готовы питаться чем и как угодно, лишь бы достичь главной цели – похудения.

Существует диета, которая поможет как тем, так и другим — это вегетарианская диета! Она содержит полезные продукты, способствующие похудению и оздоровлению. Похудеть на такой диете, судя по отзывам, можно за месяц примерно на 10 кг!

Правила сбалансированной вегетарианской диеты для похудения заключаются в следующем:

Вегетарианская диета отзывы

извините, но вы не являетесь вегетарианцем. вегетарианство подразумевает отказ от убойной пищи. а рыба и морепродукты- это и есть убойная пища. вегетарианцы не едят то, что имеет глаза. в вегетарианстве всего-навсего четыре направления. не знаю, где вы читали, что пескетарианство это вегетарианство.

Вегетарианская диета для похудения: рецепты блюд на 7 дней. Польза и вред, отзывы похудевших

  1. Особые требования
  2. Польза от диеты
  3. Вегетарианство
  4. Польза диеты
  5. Молочная диета
  6. Основное меню
  7. Викторианская диета
  8. Похудение на 10 килограмм
  9. Фото вегетарианской диеты

Наш мир постоянно и неуклонно развивается. Человеческие потребности с каждым годом всё труднее утолить.

Кроме огромной пользы нашему обществу, новые технологии приносят нам и множество проблем.

Сейчас для того, чтобы вкусно поесть, не надо готовить блюда дома или собирать себе тормозок, проще сходить в ближайший ресторан быстрого питания и заказать себе такой вкусный и в то же время такой вредный для нашего организма фаст-фуд.

По подсчётам ученых в мире около 45% населения имеет лишний вес, который приносит вред человеку.

В последнее время у людей стало модным новое направление ЗОЖ (здоровый образ жизни) занимаясь им и соблюдая правила можно сбросить лишние килограммы и сделать лучше свою фигуру.

Но это занимает колоссальных сил и много времени, поэтому человечеством были придуманы всевозможные диеты, которые также помогают избавиться от лишнего веса.

Сегодня речь пойдёт о вегетарианских диетах для похудения.


Сейчас для того, чтобы вкусно поесть, не надо готовить блюда дома или собирать себе тормозок, проще сходить в ближайший ресторан быстрого питания и заказать себе такой вкусный и в то же время такой вредный для нашего организма фаст-фуд.

Читайте также:  Вера и Анфиса в детском саду - Успенский Э.Н., читать детям онлайн

Вегетарианская диета: меню на неделю с рецептами

Время на чтение: 10 минут

Вегетарианство – не просто система правильного питания, а целая идеология, которая пропагандирует в качестве еды только растительные и молочные продукты. Важным является полное исключение мяса из рациона.

Существует множество разновидностей такой диеты. Все они не только помогают похудеть, но и улучшить общее состояние организма. Многим такая система питания кажется обедненной, однако вегетарианское меню разнообразно, известно много рецептов полезных и вкусных блюд.

Вегетарианство – не просто система правильного питания, а целая идеология, которая пропагандирует в качестве еды только растительные и молочные продукты. Важным является полное исключение мяса из рациона.

Противопоказания

  • беременность и период грудного вскармливания;
  • возраст до 25-30 лет, когда еще продолжает формироваться и расти организм;
  • некоторые заболевания.

Учтите, что сидеть на вегетарианской диете нельзя больше 4-х недель, и очень важно делать месячные перерывы между вегетарианством, так как организм должен восстанавливать недостаток полезных веществ.


Примерное меню, рассчитанное на один день месячной диеты (на каждый день вы можете выбрать любой из завтраков, обедов и ужинов).

Меню на среду

Со временем я научилась гармонично сочетать мои предпочтения в еде с предпочтениями окружающих. На работе сотрудники уже привыкли, что я не ем мясо, а в обеденный перерыв возникает много интересных дискуссий на тему правильного питания. В семье вегетарианка только я и поэтому мясные блюда готовлю отдельно. Если я ем кашу с салатом, то остальным членам семьи добавляю котлеты.

Вегетарианская диета: плюсы и минусы

Многие полагают, что вегетарианство тесно связано с духовными практиками. По мнению экспертов, вегетарианцами становятся осознанно. Данный способ похудения имеет следующие плюсы:

  • нормализация работы ЖКТ;
  • коррекция фигуры;
  • профилактика различных заболеваний;
  • появляется чувство спокойствия, уверенность в себе;
  • экологичность;
  • оздоровление или восстановление опорно-двигательного аппарата.

Но, если говорить о недостатках вегетарианской диеты, то можно выделить следующее:

  1. Полный отказ от продуктов животного происхождения. В их состав входят витамины, микро- и макроэлементы, которые необходимы для организма человека.
  2. Снижение иммунитета. Обычно это бывает спустя 5-7 лет вегетарианства.
  3. Не всегда подходит для спортсменов. Вегетарианская диета часто мешает набору мышечной массы. Кроме того, она лишает спортсменов сил и энергии для работы.
  4. Большие затраты. Полноценный рацион включает в себя продукты, которые не найдешь в каждом супермаркете.
  5. Несовместимость с путешествиями. Долгие поездки или перелеты на самолете заставят каждого вегетарианца задуматься. Например, авиакомпании не предоставляют пассажирам вегетарианское меню. Из-за этого человек всю дорогу может голодать.

Нормализация работы ЖКТ

Также стоит помнить о противопоказаниях. Вегетарианская диета не подходит детям и подросткам. Такой метод питания может нанести непоправимый вред растущему организму.

  1. Полный отказ от продуктов животного происхождения. В их состав входят витамины, микро- и макроэлементы, которые необходимы для организма человека.
  2. Снижение иммунитета. Обычно это бывает спустя 5-7 лет вегетарианства.
  3. Не всегда подходит для спортсменов. Вегетарианская диета часто мешает набору мышечной массы. Кроме того, она лишает спортсменов сил и энергии для работы.
  4. Большие затраты. Полноценный рацион включает в себя продукты, которые не найдешь в каждом супермаркете.
  5. Несовместимость с путешествиями. Долгие поездки или перелеты на самолете заставят каждого вегетарианца задуматься. Например, авиакомпании не предоставляют пассажирам вегетарианское меню. Из-за этого человек всю дорогу может голодать.

Пара фраз напоследок

Некоторые сторонники веганства говорят, что даже в Библии есть доказательство того, что люди созданы для вегетарианства. Поищем эти примеры вместе! Например: создав человека, Бог показал ему всех тварей — животных, рыб, птиц и растения — и сказал, что всё это даётся людям в пищу.

Ещё один эпизод: Авель разводил овец, Каин выращивал зерно. Бог принял жертву Авеля и не принял жертву Каина, тогда Каин убил Авеля. Тот, кто выращивал и ел растения, оказался агрессивнее того, кто выращивал скот и питался им.

Ни по медицинским нормам, ни по Библии человек не является существом травоядным. В противном случае, у него был бы другой пищеварительный тракт, подобный коровьему или лошадиному. Но ничего похожего у нас нет и быть не может.

Вегетарианская диета (если говорим о полном отказе от животных продуктов) как способ похудения строится на недостатке калорий и отсутствии важнейших компонентов пищи . Я предлагаю принципиально иной метод, описанный в моём видео «Курсе Активного Похудения» .

Приобрести мои уроки можно в любой удобный для тебя момент. Вдобавок ты можешь уточнить у меня все неясные вопросы и получать дополнения по мере их появления. Мне удалось сбросить больше пятидесяти килограммов лишнего веса — тебе тоже удастся привести свою фигуру в порядок и избавиться от застарелых болячек, связанных с нарушенным обменом веществ.

На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
И погнали дальше!

Маргарита Н. (52 года)

Добавить комментарий